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Manager opérationnel en restauration H/F

location_on CHAMOUX (89) -  inbox CDI

Publié le . Références: 89AR0608MD

Nous recherchons pour notre client un manager opérationnel de restauration H/F.

Qui sommes-nous ?

Andrew Staffing est un cabinet de recrutement spécialisé sur les métiers de la distribution et de la restauration.

En quoi consiste le métier ?

Le Manager opérationnel gère l’ensemble des domaines suivants au sein du restaurant dans lequel il exerce ses responsabilités :

  • Assure la qualité du service et l’accueil des clients : Place le client au centre de ses préoccupations : en charge du service à la clientèle, il/elle va à son contact pour l’accueillir et anticiper ses attentes. Dans ce cadre, il/elle s’assure qu’ils reçoivent au sein des différentes zones de service et de commande : Une relation personnalisée, des attentions privilégiées, un excellent service en termes d’accueil et de satisfaction.
  • Gestion opérationnelle du restaurant : Prépare et organise le travail sur l’ensemble des zones, renseigne les prévisions de ventes et les plannings. Maîtrise parfaitement l’ensemble des postes opérationnels et assure, si les nécessités du service l’exigent, la polyvalence à l’un des postes d’équipier polyvalent. Est le garant du respect des procédures internes relatives à l’hygiène et à la sécurité alimentaire. Maîtrise et fait appliquer les normes et procédures de sécurité des biens et des personnes.
  • Contribution à la gestion des systèmes d’exploitation (RH/Produits/Service/Entretien) :  Anime une équipe, fixe les objectifs. Coordonne et communique des plans d’action pour obtenir les résultats attendus.

Pourquoi postuler ?

Doté (e) d’une véritable personnalité, vous êtes ouvert et autonome ?

Vous avez une expérience en Restauration et/ou en Manager ?

Vous avez un l’esprit d’initiative le sens du client ?

N’hésitez-plus, ce poste est fait pour vous. Envoyez-nous votre CV !

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Une fois votre candidature réalisée, un de nos consultants vous contactera pour en savoir plus sur vos aspirations et vous présenter l'offre.

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