Description de l’emploi :
Nous recherchons pour notre client, spécialisé en restauration américaine, une personne motivée et dynamique pour un poste de Directeur de Restaurant à Torcy (77).
Vos principales missions :
- Gérer et superviser les opérations quotidiennes du restaurant, y compris la
planification des effectifs, la formation du personnel et le contrôle des coûts.
- Assurer la satisfaction et fidélisation de la clientèle en veillant à ce que les normes de
service soient constamment respectées.
- Maintenir les normes de qualité des aliments, de la présentation et de la sécurité
alimentaire conformément aux réglementations.
- Gérer les stocks, les commandes et le contrôle des coûts des aliments et des boissons
pour maximiser la rentabilité.
- Encourager un environnement de travail positif, motivant et collaboratif pour le
personnel.
- Veiller à ce que les politiques et procédures de l’entreprise soient respectées en tout
temps.
- Collaborer avec l’équipe de direction pour atteindre les objectifs de vente et de
rentabilité du restaurant.
Profil :
- Expérience préalable en gestion de restaurant ou dans un poste similaire.
- Excellentes compétences en communication, en leadership et en gestion d’équipe.
- Forte orientation client et aptitude à résoudre les problèmes de manière efficace.
- Connaissance des normes de sécurité alimentaire et des réglementations en matière
d’hygiène.
- Capacité à travailler de manière efficace dans un environnement dynamique et rapide.
Avantages :
- Salaire compétitif et avantages sociaux.
- Opportunités de développement professionnel et de croissance au sein de l’entreprise.
- Ambiance de travail conviviale et stimulante dans un cadre unique.
Qui sommes-nous :
Andrew Staffing est un cabinet de recrutement spécialisé sur les métiers de la distribution, de la restauration et du e-commerce. Nous vous proposons des centaines d’offres d’emploi à dimension managériale sur toute la France.
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