Directeur de restaurant H/F

Description du poste :

Notre client, recherche une personne motivée et dynamique pour un poste de Directeur de Restaurant H/F à Rouen (76).

Missions :

• Garantir l’hygiène du restaurant.
• Diriger l’équipe restauration en attirant, recrutant, formant et évaluant un personnel talentueux.
• Responsable de la formation des collaborateurs, évaluer les compétences.
• S’assurer du passage des commandes, Effectuer les inventaires.
• Suivre et atteindre les objectifs financiers.
• Proposer des stratégies auprès du Superviseur de Zone.
• Suivre les résultats des ventes et la productivité.
• Garantir la satisfaction des clients.

Profil :

• De formation supérieure dans le secteur de la restauration, vous possédez une expérience réussie sur le même type de poste de 2 ans au minimum ou avec évolution interne en tant que Directeur / Responsable de restaurant ou bien Adjoint de Direction.
• Votre parfaite connaissance du secteur, votre goût pour la restauration et votre sens du management font de vous un professionnel reconnu.
• Doté(e) d’un véritable attrait pour le secteur et d’excellentes qualités relationnelles et managériales, vous maîtrisez les outils informatiques et les techniques de recrutement.