Chef de cuisine – H/F

Nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration à thème, un Chef  de Cuisine H/F.

Qui sommes-nous ?

Andrew Staffing est un cabinet de recrutement spécialisé sur les métiers de la distribution et de la restauration.

En quoi consiste le métier ?

Membre de l’encadrement, vous secondez le(a) Directeur (rice) de restaurant sur la réalisation des objectifs de la cuisine en matière d’hygiène, de satisfaction client, de management et de gestion à travers :

• L’organisation et l’animation des services, en veillant à la qualité et à la conformité des assiettes avec les fiches techniques de l’enseigne ;
• L’ouverture et la fermeture de la cuisine, en contrôlant l’entretien des locaux et du matériel ;
• L’encadrement des équipes (participation au recrutement, à la formation, élaboration des plannings) ;
• Le respect des budgets et des ratios alimentaires de la cuisine ;
• La gestion des stocks en lien avec le(a) Directeur (rice) du restaurant ;

Pourquoi postuler ?

Vous disposez d’une expérience réussie en cuisine, de préférence dans un environnement à fort volume (minimum 150 couverts).

Vous possédez à minima une première expérience managériale.

N’hésitez plus, nous avons le poste qu’il vous faut envoyez-nous votre CV !